Все, что вам нужно знать о напитке Boilermaker

15.01.2017 • РЕЦЕПТЫ •

Напиток Boilermaker - это то, что вы заказываете, когда вам действительно нужен напиток. Это просто пиво с виски или охотником за бурбоном. Давайте узнаем все, что вам нужно знать о напитке Boilermaker.

Давайте поговорим о Boilermaker. Самый простой напиток, чтобы пойти с самым простым из времен. Котельник - все о питье и очень мало о том, чтобы быть необычным и крутить апельсиновую цедру и делать модные коктейли. Это пьет по своей сути.

Но, как и у всех напитков, есть история, различные виды напитков и множество взглядов на то, как их приготовить и выпить. Давайте пройдемся по всем.

Что такое Boilermaker?

Boilermaker - это напиток, состоящий из одного пива и одной порции виски. Пиво и виски могут быть практически любого вида. Не уверен, что вы найдете Boilermaker в меню бара. Многие не перечисляют их, потому что это действительно два отдельных напитка. Одно пиво и один виски.

Как пить котелок?

Есть несколько разных способов выпить Boilermaker.

  • Как пиво с охотником. Пейте пиво, следуйте за ним с порцией виски или наоборот. Сделайте снимок, а затем потягивайте пиво.
  • Возьмите полстакана пива и разлейте виски в стакан. Это означает, что вы бросаете выстрел в пивной бокал, а затем пьете все это.
  • Смешивание пива с виски. Здесь вы капаете или наливаете виски в пиво, тщательно перемешиваете и затем пьете его.

Некоторые утверждают, что, если вы даже хотите назвать это Boilermaker, его нужно бомбить. В противном случае это просто виски и пиво. Я могу понять, почему это имеет смысл, но, к сожалению, это разрушает и пиво, и виски.

Для меня единственный способ иметь это рядом. Вам не нужно брать пиво или виски за один раз. Это прекрасно, чтобы потягивать их обоих и наслаждаться компанией друзей в тишине.

Разные варианты Boilermaker?

США. В США производитель пива и виски. Вы также можете просто заказать шот и пиво. Если вы в Филадельфии, вы можете получить Citywide Special - дешевый виски с дешевым пивом.

Соединенное Королевство. В Англии производитель котлов может обозначать смесь коричневого эля и умеренной засухи. Действительно два типа смешанного пива.

Но американский стиль Boilermaker недавно был в тренде в Великобритании, поэтому проверьте, что вы получите, прежде чем заказывать Boilermaker в Англии. Причина в том, что «Кентукки Бурбон Буллайт» в последнее время продает Boilermaker. Неплохая игра, если бы Boilermaker стал стандартным напитком Bulleit, что означало бы большие продажи Bulleit bourbon.

Нидерланды - В Нидерландах вы можете получить Kopstootje, который соединяет Jenever с пивом.

Германия - В Германии вы можете заказать Herrengedeck, вы получите кусочек зернового бренди под названием Korn и пиво.

Другие страны. В большинстве стран напиток с бокалом пива на боку распространен. Но конкретная комбинация редко имеет название. В Дании, вероятно, вы будете пить пиво с Gammel Dansk, хорошо известным датским горьким или, возможно, аквавитом.

Почему это называется Boilermaker?

Как и во многих других напитках, неясно, как и когда название было присвоено напитку. Название Boilermaker - это общее название для промышленного металлиста. Это означает, что вас можно назвать Boilermaker, даже если вы работали над чем-то совершенно другим, связанным с металлом.

Термин для письменной профессии Boilermaker был придуман в 1830-х годах. Первое печатное издание рецепта напитка Boilermaker находится в книге коктейлей Art of Mixing в 1932 году. Но тогда оно называлось «Блок и падение». Есть два, пройти блок и упасть.

Вполне вероятно, что это имя использовалось как для профессии, так и для напитка до 1830-х годов. Я также предполагаю, что напиток занял второе место. Скорее всего, потому что выпивка Boilermaker после сварки паровых двигателей в течение дня звучит как идеальная подгонка.

Напиток - напиток синего воротничка очень рабочего класса. В этом нет ничего сложного. Это когда вы хотите выпить, чтобы напиться после долгого и тяжелого рабочего дня. Это также отлично подходит для бармена, который также вышел из смены после долгой ночи за барной стойкой.

Так что не странно, что Boilermaker и подобные комбинации популярны среди барменов и персонала ресторанов.

Есть еще одна история о том, как напиток был назван. Инженер Ричард Тревитик испытывал свой паровой автомобиль в канун Рождества в 1801 году. После успешного испытания он отправился на празднование выпить. Проблема заключалась в том, что он забыл выключить двигатель, и он вскипел и сжег весь автомобиль и сарай, в котором он сидел. Ричард обвинил пиво и виски, которые он пил, и было придумано имя Boilermaker.

Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой для меня.

Наиболее правдоподобное предположение, и я думаю, что самое точное, - это то, что пиво и виски были предпочтительным напитком для металлургов, а профессия просто привязалась к этому напитку.

Что в идеальном Boilermaker

Короче пиво и виски. Я предпочитаю дешевое пиво и виски или бурбон. Это работает лучше всего для аромата и способа, которым вы будете пить. Есть много баров, которые пытались извлечь выгоду из Boilermaker и предлагают крафтовое пиво и дорогие виски, но они ошиблись.

Это напиток с синим воротничком, и ты должен пить его таким образом. Выберите американский или международный бренд светлого пива.

Пивные бренды, которые, на мой взгляд, прекрасно работают, это Budweiser, Miller, Heineken, Carlsberg, Stella Artois, Pabst Blue Ribbon, Schlitz, Lone Star, Pilsner Urquell. Пожалуйста, держитесь подальше от светлого пива.

За виски я хочу пойти на американские бренды, желательно Бурбон. Я рекомендую Джима Бима, Джека Дэниелса, Буллита, Старого Великого Папу и Создателя Марка. Большинство европейских смешанных виски тоже хорошо работают.

Вы должны держаться подальше от дорогого крафтового пива, односолодовых и выдержанных спиртных напитков. Это пустая трата денег, и они работают лучше самостоятельно.

Что вы можете сделать, это пойти другим путем и просто выпить совершенно другой напиток вместо виски. Попробуйте немецкий горький или фернет бранка. Это больше не Boilermaker, но он сделает свою работу.

Рецепт Boilermaker

Это не большой рецепт. В моей версии, которую вы также можете увидеть на фотографиях, я использую PBR в банке. Это выглядит круто и чувствует себя еще более синим воротничком. На стороне выстрел Старого Великого Папы.

1 PBR, в жестяной банке
Старый унция Великого Папочки

Налей и выпей.

Хипстеры и Котельники

В последние годы Boilermaker находят во все большем количестве меню в прохладных барах как в США, так и за рубежом. Как и многие другие тренды в баре, это исходит от молодой и модной толпы, которую часто называют хипстерами.

Тенденция Speakeasy перенесла коктейль-барную культуру из фруктовых напитков 80-х и 90-х в ремесло и что-то, к чему нужно относиться серьезно. У этого есть только бары в заслуженном центре внимания, и бары лучше, чем когда-либо. Но теперь каждый хочет пить рецепты очень сложных напитков ручной работы эпохи запрета. Иногда вы хотите вернуться к основам.

Многие из замечательных баров, в которых можно услышать о модных и необычных коктейлях, попали в меню Boilermakers. Отличный способ показать, что вам, как клиенту, не нужно получать этот супер-особенный Old Fashioned за 18 долларов, а также отличный способ для бара показать вам, что они не воспринимают вещи слишком серьезно.

Отличительной особенностью Boilermaker является то, что это напиток, который вы не можете испортить, поэтому его лучше заказать, если вы окажетесь в баре, где вы можете подвергнуть сомнению навыки бармена. Каковы шансы, что он или она испортят пиво и выстрел?

Почему я должен пить Boilermaker?

Это выглядит круто. Это прекрасный вкус. Это дешево. Это сделает работу.

Работа в этом случае состоит в том, чтобы напиться или получить хорошее начало ночи или свернуть после тяжелого дня. Вы действительно пьете, чтобы напиться. То, что все пьют в его основе.

Но дело в этом. У вас должен быть только один или два Boilermakers. Если после тяжелого дня вам не хватает сил, этого достаточно. Если вы готовитесь к большой ночи, вы не хотите пика слишком рано. Так что имейте один или два, настройтесь на настроение, а затем переключитесь на то, что вы можете обрабатывать всю ночь

Вы пьете, чтобы напиться, но это приходит с ответственностью. Пить пиво и выпить в баре выглядит круто. Рвота в канаве, не так сильно.

Рецепты напитков в Ateriet

Приготовление напитков - это весело, и я настоятельно рекомендую попробовать некоторые из моих рецептов. Используйте их в качестве отправной точки для создания новых и забавных вещей. Некоторые из моих напитков - классика с изюминкой, некоторые - настоящая классика, а некоторые - мои собственные изобретения. Вы найдете их всех здесь.