Советы по запуску успешной пивоварни

Все любят отличную пивоварню. Тем не менее, пивоваренные заводы - это большая работа, и многие люди не понимают, какую работу она выполняет. Если вы хотите запустить успешный пивоваренный завод или даже работать на нем, вам нужно ознакомиться с этими советами.

7 тапомусов, которые нужно проверить

Совет 1: Вы должны любить пиво

Это серьезно. Вы должны любить пиво, его запах, вкус и даже мысль о его ношении, когда случаются несчастные случаи. Пивоварня это все о пиве, и без него у тебя нет дела. Таким образом, вы действительно должны иметь любовь к ремесленному пиву, чтобы управлять успешной пивоварней. Если вам неприятен запах пива, вы можете подумать о другом выборе профессии.

Совет 2: чистота рядом с благочестием

Использование правильных химикатов для очистки имеет важное значение для процесса ферментации. Очистка чайников, машин и полов - это ежедневный процесс, для которого требуется график проверки, чтобы убедиться, что вы не наносите вред процессу брожения. Изготовление пива - это санитарный процесс, в котором нет места ошибкам. Вы должны любить убирать и даже быть немного ОКР, чтобы работать на пивоварне.

Совет 3: Процесс брожения - работа 24/7

Ферментация - это процесс, который дает пиву как содержание алкоголя, так и карбонизацию.

Чтобы начать процесс ферментации, охлажденное сусло переносят в ферментационный сосуд, в который уже добавлены дрожжи. Поскольку при ферментации выделяется значительное количество тепла, резервуары необходимо постоянно охлаждать для поддержания надлежащей температуры.

Вы лучше любите работать, потому что управлять пивоварней - это постоянная работа. Вы будете работать долгие часы. Если вы не являетесь владельцем пивоварни, ожидайте долгие часы работы за небольшую плату. Если вы владеете пивоваренным заводом, рассчитывайте на долгие часы работы и много бумажной работы. Не поймите меня неправильно, управление пивоварней может быть полезным, однако это большая работа.

Совет 4: Вы должны быть хорошим мастером

У пивоваренных заводов есть машины, которые обычно находятся в суровых условиях, от сумасшедших температур до смехотворной постоянно. Маленькие моторы любят часто ломаться. Вы должны либо уметь ремонтировать машины, либо иметь доступного механика для расчета заработной платы. В любом случае вы должны знать, что ваши машины будут биться.

Совет 5: качество пива является ключевым

Единственное, что вы не можете сделать, когда работаете на пивоварне, это обрезать углы. Высокое качество пива из качественных продуктов имеет важное значение. Кроме того, дегустация пива важна.

Если вы пытаетесь сделать дешевое пиво с дегустацией, то можете положить его в банку, упаковать и назвать домашним пивом. Клиенты часто посещают пивоварню за реальные сделки.

Совет 6: Люди любят пить и всегда хотят пить

Большая ошибка, которую совершают многие владельцы новинок, заключается в том, что они недооценивают потребность клиентов в пивоварне. Поэтому, когда они строят свою пивоварню, они получают чайники меньшего размера и быстрее разряжаются. Убедитесь, что вы хорошо запасены продуктом, и когда вы или ваш начальник решите приобрести новый чайник, убедитесь, что он будет достаточно большим для обслуживания ваших клиентов.

Совет 7: брендинг вашего продукта имеет важное значение

И наконец, брендинг вашего продукта таким образом, чтобы люди помнили, что он важен для продаж и привлечения клиентов. Поэтому, когда дело доходит до дизайна, не обходитесь дешево. Найдите человека, который сможет создать для вас хороший логотип. Если вы не являетесь владельцем бара, это может не относиться к вам. Но продажа товара и бренда есть. Поэтому убедитесь, что вы стоите за продуктом и действительно можете его продать.

Почему социальный пьяница так весел?

Билли Рауччи, участник

Подпишитесь на нашу почтовую рассылку